Padlizsánkrém

Hozzávalók:
1 kg padlizsán
3 ek olivaolaj
2 kk só
5 gerezd fokhagyma
1/2 kk őrölt feketebors
1/2 kk ételízesítő.

Foglald le te is a szállásodat Erdélyben az ajánlásunkkal ide kattintva:
Szállások Erdélyben

Elkészítés:
A padlizsánt meggrillezem (oldalanként 8-10 perc), vagy sütőbe teszem (150-160 fokon kb 1 óra), hűlni hagyom, majd meghámozom (fa, vagy műanyag késsel) és összetöröm. Elkeverem a zúzott fokhagymával, az olajjal, a sóval és a fűszerekkel.

Szépen díszítve tálalom.

Ismerd meg Erdély nevezetességeit:

Önnek is jár Erdély???